Jack Daniel´s ist der beste und teuerste Bourbon. Daniel erfand die Kohle-Filtration genannt Charcoal Mellowin, für das das Unternehmen die Patentrechte besitzt. Dieses Verfahren sorgt für den typischen Geschmack und Milde des Jack Daniel´s. Jack Daniel´s wird nur über Kohle aus Ahornholz gefiltert und danach fünf Jahre im Fass gelagert. Folgende Whiskeysorten werden produziert:

• Black Label (Jack Daniel’s Old No.7)
• Single Barrel
• Gentleman Jack
• Green Label