Bacardi ist der weltweit der Marktführer beim weissen Rum. Der Carta Blanca ist im Geschmack elgenat und weich und charakteresiert sich durch seine Leichtigkeit und Trockenheit. Der Rum reift in den Eichfässern heran. Barcadi hat auch braune Rums in ihrem Angebot, dietrotz ihrer langen Lagerung noch tempramentvoll sind.