Courvoisier wurde 1790 in Paris gegründet. Courvoisier-Cognacs haben die Bezeichnung "The Brandy of Napoleon", weil ein Familienmitglied der Courvoisierfamilie im Stab Napoleons I. diente. Courvoisier gehört zu den grössten Cognacfirmen der Welt. Courvoisier-Cognacs Geschmacksrichtungen gehen von fruchtig-frisch bis warm-würzig.