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Obstbrand
ID #1118
Obstgeist
Der Obstgeist wird mit unvergorenen Früchten produziert. Es werden für die Produktion hauptsächlich zuckerarme Früchte wie zum Beispiel Himbeere, Brombeere, Heidelbeere oder Johannesbeere verwendet. Die zuckerarmen Früchte produzieren zu wenig Gärungalkohol, deshalb müssen Früchte vor der Prodution in reinem Alkohol angelegt werden. Dem Obst wird durch dieses Verfahren das Fruchtaroma entzogen.
Tags: Obstbrandfamilie
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Letzte Änderung des Artikels: 2009-06-27 11:35
Autor: Christoph Tischler
Revision: 1.0
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